Мандарины. Полезные свойства. История открытия

Мандарины. Полезные свойства. История открытияДавайте знакомиться, мандарин – цитрусовое дерево, а также очень сочный, ароматный, сладкий плод с мягкой оранжевой кожурой. В диком виде мандарин не произрастают.

Впервые заявил о себе мандарин в XIX веке, в Европе,. Два необычных деревца, были доставлены из Индокитая в качестве презента Наполеону I и посажены одно в Париже, а другое – в любимом имении императрицы Жозефины – Мальмезоне, что в 20 км от Парижа.

Читать далее

Полезные свойства свёклы

Свёкла! Что может быть полезнее и вкуснее этой нашей бордовой красавицы. Сахарная, сладкая и не очень, красная, цвета бордо, круглая, вытянутая,– какой только не бывает свёкла.

Свёкла известна с незапамятных времён, её выращивали уже во втором тысячелетии до нашей эры, правда, лишь для лекарственных целей.

Каковы же полезные свойства свёклы, и почему древние лекари так активно использовали её в качестве целительного растения?

Читать далее

Рецепты из тыквы

Тыква – высокопитательный продукт, полезный как для взрослых, так и для малышей. Начиная уже с шести месяцев,  ее вводят в прикорм в составе овощного пюре.

Что можно приготовить из тыквы?

Тыкву употребляют в пищу в пареном, вареном, сыром, сушеном, печеном, жареном виде. Лучшие блюда из тыквы – салаты, супы, каши, запеканки, пюре. Напитки – тыквенный сок, отвар с медом, тыквенное молоко. Сладкие блюда – пастила, варенье, цукаты, пироги с тыквенной начинкой. Читать далее

Айва: полезно и вкусно

Айва считается ближайшей родственницей яблока. В древности так и считали её одной из разновидностей яблони. Существует мнение, что именно айва была тем самым «яблоком», которое Парис поднёс богине любви в известном споре о красоте между Афродитой, Герой и Афиной («суд Париса»). Айва также была и теми золотыми яблоками, которые произрастали в сказочном саду Гесперид.

Читать далее

Польза тыквы

tykva_imgp7977Тыкву начали культивировать в Мексике около пяти тысяч лет назад. С XVII века она прописалась в России и стала одним из любимых русских продуктов, получив гордое звание «Матушка-тыква».

Тыква – это бахчевое растение с крупными съедобными плодами круглой или овальной формы. По содержанию полезных веществ – это совершенно удивительный продукт. Читать далее

Свойства тыквы: полезно и вкусно

Особые свойства тыквы известны давно. Диетолог из Японии Джордж Азава отводит одно из первых мест в списке полезных продуктов именно «главе» семейства тыквенных овощей. Особенно высоко Азава оценивает полезные свойства семян тыквы, так как в этом удивительном продукте оптимальным образом сочетаются витамины, микроэлементы, органические кислоты, которые оказывают огромное влияние на вкус, цвет, аромат плодов и активно участвуют в обмене веществ, пектины. Особо ценной считается тыква средних размеров круглой формы. Она может долежать до зимы и весны, но лишь при отсутствии повреждений. Читать далее

Апельсины. Полезные свойства. История появления

Апельсины. Полезные свойства. История появленияАпельсин – не из тех продуктов, о которых знали древние греки и римляне. «На арене Европы» он появился лишь в начале XVI века. В диком виде не встречается. Мнения по поводу появления апельсина в Европе разнятся. Вполне возможно, что в 1498 году португальцы завезли апельсины из Индии, а может, они же в 1518 году доставили солнечный плод из Китая.

Читать далее

Полезные блюда с апельсинами

Апельсин – солнечный плод, с высокими вкусовыми и целебными качествами, употребляют в свежем и переработанном виде. Мякоть апельсина – сочная, составляющая в среднем около 70 % от общей массы плода. В ней содержится масса полезных веществ: витамины, каротин, лимонная и фолиевая кислоты, калий, сахара; в кожуре – пектиновые вещества, эфирное масло, витамин Р. Читать далее

Полезные свойства редиса

Полезные свойства редисаНарезанные белые кружочки с ярко розовым ободком, пикантный вкус -каждый из нас, конечно, знает редис. Летом мы вдыхаем запах свеженарезанного редиса, делаем потрясающие салаты с ним и напитки (типа простокваши с редисом).

Полезные свойства редиса, в первую очередь, обусловлены тем, что он относится к группе овощей, не требующих тепловой обработки. Редис является важнейшим источником витаминов и минеральных веществ.

Читать далее

Рецепты блюд из яблок

Рецепты блюд из яблокЯблоко от яблони недалеко падает. Яблоня — наиболее часто встречающаяся порода среди семечковых плодовых растений, благодаря хорошей адаптации ко всевозможным условиям произрастания, высокой урожайности, зимостойкости, долговечности и отличным, ценным качествам плодов.

Читать рецепты