Архив рубрики: Вкусно!

Полезные блюда из свёклы

Полезные блюда из свёклыСвекла известна людям с глубокой древности. Её поначалу вообще выращивали в основном для лекарственных целей. В Древней Греции, например, она считалась универсальным лекарственным растением. Свёкла богата сахарами, пектинами, соединениями кальция, калия, натрия, фосфора. По содержанию особо ценных биологически активных микроэлементов, трудно подобрать более ценное растение, чем свёкла.

Полезные блюда из свёклы: сырой, варёной, запеченной желательно употреблять регулярно, и результат не заставит себя ждать.

Читать далее →

Рецепты из тыквы

Рецепты из тыквыТыква – высокопитательный продукт, полезный как для взрослых, так и для малышей. Начиная уже с шести месяцев,  ее вводят в прикорм в составе овощного пюре.

Что можно приготовить из тыквы?

Тыкву употребляют в пищу в пареном, вареном, сыром, сушеном, печеном, жареном виде. Лучшие блюда из тыквы – салаты, супы, каши, запеканки, пюре. Напитки – тыквенный сок, отвар с медом, тыквенное молоко. Сладкие блюда – пастила, варенье, цукаты, пироги с тыквенной начинкой. Читать далее →

Полезные свойства яблок

Полезные свойства яблокТрудно найти более популярный фрукт в России, чем яблоко. Яблоки – древнейшие из плодов, которыми когда-либо лакомился человек. Распространённые в природе сорта яблок отличаются друг от друга химическим составом, вкусовыми и ароматическими свойствами. Они могут быть твёрдыми и мягкими, крупными и мелкими, сладкими и кислыми, но, несомненно одно: яблоки – плод, любимый миллионами людей.

Читать далее →

Салаты из свежей капусты

Салаты из свежей капустыСалаты из свежей капусты имеют высокие вкусовые качества. Капуста – это одна из главных и наиболее ценных овощных культур на нашем столе. По содержанию азотистых веществ (из которых почти половина легкоусвояемые белки) капуста -один из лидеров. Капусту научились возделывать ещё в конце каменного века. Её выращивали в Древнем Египте, Риме, Греции. Читать далее →

Полезные свойства капусты

В семейство капустных входит немало видов овощных растений, среди которых есть и дикие и культурные виды. К культурным видам мы относим огородную, капусту китайскую и капусту пекинскую. Огородная капуста, в свою очередь, подразделяется на: кочанную (бело- и краснокочанную), цветную, брюссельскую, савойскую, кольраби, листовую.

Полезные свойства капусты в зависимости от её принадлежности к тому или иному виду разнятся, но, несомненно, одно: капуста – это одна из самых главных овощных культур, присутствующих на нашем столе Читать далее →

Польза тыквы

tykva_imgp7977Тыкву начали культивировать в Мексике около пяти тысяч лет назад. С XVII века она прописалась в России и стала одним из любимых русских продуктов, получив гордое звание «Матушка-тыква».

Тыква – это бахчевое растение с крупными съедобными плодами круглой или овальной формы. По содержанию полезных веществ – это совершенно удивительный продукт. Читать далее →

Полезные свойства чеснока

Чеснок принадлежит к семейству луковых. Это одна из древнейших овощных культур. Родина чеснока – горные районы Европы и Азии.

Полезные свойства чеснока обусловлены присутствием в нём летучих веществ – фитонцидов. В древние времена чеснок именовали «змеиной травкой» Читать далее →

Рецепты блюд из яблок

Рецепты блюд из яблокЯблоко от яблони недалеко падает. Яблоня — наиболее часто встречающаяся порода среди семечковых плодовых растений, благодаря хорошей адаптации ко всевозможным условиям произрастания, высокой урожайности, зимостойкости, долговечности и отличным, ценным качествам плодов.

Читать рецепты

Полезные блюда из яблок

Полезные блюда из яблок приготовить несложно. Ведь сами по себе яблоки – народный фрукт — кладезь витаминов, минеральных веществ, органических кислот и дубильных веществ. В яблоках присутствуют пектиновые вещества, сахароза, фруктоза, глюкоза, витамины, клетчатка, эфирные масла и другие полезные вещества.

Салат из яблок и сырой свёклы

Читать далее →