Что можно сделать из кабачков?

Кабачок, кабачок, я тебя съем!

И будешь полностью прав. Ведь кабачок – это кладезь витаминов группы В, витамина С, калия, фосфора и кальция. Он содержит пектин и клетчатку. Для желающих похудеть эта низкокалорийная овощная культура просто незаменима. Этот питательный, вкусный овощ каждое лето радует нас своим присутствием в диетическом меню для детей и взрослых.

Кабачки запеченные, «в кружевах»

Для приготовления потребуется 2-3 молодых кабачка, горсть муки, пара сырых яиц.

Вымытый кабачок нарежьте кружочками, обваляйте в муке и слегка обжарьте с обеих сторон. Читать далее