Полезные свойства клюквы

Полезные свойства клюквыКлюква – удивительная ягода. Стоит только о ней подумать, как она уже начинает оказывать на наш организм своё воздействие, вызывая слюноотделение. Недаром клюквенные напитки употребляют для возбуждения аппетита и повышения жизненного тонуса. Принято собирать клюкву осенью, но самая лучшая ягода та, что переждёт зиму под снегом и уже тогда попадёт к нам в корзину. Читать далее

Полезные блюда из капусты

Капуста имеет высокие вкусовые качества. Но блюда из капусты не только вкусны, но и полезны. Капустное семейство многообразно. Это и кочанные виды, и савойская, цветная, брюссельская, кольраби, китайская, пекинская.

Читать далее

Полезные свойства сливы

Полезные свойства сливыСлива повышает жизненный тонус организма и улучшает настроение. Первыми это подметили жители Китая, причём очень давно. Ещё три тысячи лет назад они открыли для себя сливу и стали использовать её себе во благо.

К достоинствам сливы можно отнести то, что она сохраняет свои полезные свойства в сушёном и консервированном виде. Читать далее

Полезные свойства шиповника

Многие ягоды обладают целебными свойствами, но шиповник – это «отдельная песня». Он очень богат аскорбиновой кислотой: в нем этой чудо-кислоты содержится до 7100 мг/100 г. Это примерно в 10 раз больше, чем в садовой черной смородине, в 50 раз больше, чем в лимоне, и в 100 раз больше, чем в яблоках. Аскорби́новая кислота́ — органическое соединение, являющееся одним из главных компонентом в питании человека. Оно необходимо для полноценного функционирования соединительной и костной ткани. Читать далее

Полезные свойства чёрной смородины

Чёрная смородина, давно поселившаяся в наших садах и огородах, на самом-то деле относится к семейству крыжовниковых. Если обратиться к истории её появления, то древним грекам и римлянам она была незнакома. А культивировать её начали в средние века, сначала во Франции и Англии, затем и на других территориях.

По-особому относились к смородине во Франции в XVIII веке. На основе чёрной смородины готовили знаменитый ликёр Кассис, а из красной смородины делали пунш, любимый напиток парижан тех времён. Читать далее

Полезные свойства крыжовника

Изумрудная ягода крыжовник – любимое лакомство в народе. На Руси крыжовник начали разводить в XI веке. Во времена царствования Ивана Грозного в Москве существовали целые посадки этого кустарника.

Полезные свойства крыжовника
Крыжовник богат азотистыми веществами, каротином, железом, фолиевой и аскорбиновой кислотами, клетчаткой, Читать далее

Полезные свойства моркови

Морковь была введена в культуру ещё древними греками и римлянами. Морковь – огородное растение, корнеплод с оранжевым сладковатым корнем. Известно несколько десятков видов моркови, получивших распространение в Африке, Америке, Австралии, Азии, Новой Зеландии. В Европе она получила распространение в ХIV веке. На территории России используется повсеместно. Читать далее

Полезные свойства земляники

Полезные свойства земляникиСтоит только произнести слово «земляника» и у людей на душе становится «слаще». Так и встаёт перед глазами маленький зелёный аккуратный кустик с красными ягодками.

Родина земляники – Америка и Евразия. Земляника – одна из первых ягод, которой лакомился человек.

Полезные свойства земляники
Земляника – продукт с высокими вкусовыми качествами. Полезные свойства земляники обусловлены присутствием в ней витаминов Читать далее

Апельсины. Полезные свойства. История появления

Апельсины. Полезные свойства. История появленияАпельсин – не из тех продуктов, о которых знали древние греки и римляне. «На арене Европы» он появился лишь в начале XVI века. В диком виде не встречается. Мнения по поводу появления апельсина в Европе разнятся. Вполне возможно, что в 1498 году португальцы завезли апельсины из Индии, а может, они же в 1518 году доставили солнечный плод из Китая.

Читать далее

Мандарины. Полезные свойства. История открытия

Мандарины. Полезные свойства. История открытияДавайте знакомиться, мандарин – цитрусовое дерево, а также очень сочный, ароматный, сладкий плод с мягкой оранжевой кожурой. В диком виде мандарин не произрастают.

Впервые заявил о себе мандарин в XIX веке, в Европе,. Два необычных деревца, были доставлены из Индокитая в качестве презента Наполеону I и посажены одно в Париже, а другое – в любимом имении императрицы Жозефины – Мальмезоне, что в 20 км от Парижа.

Читать далее