П

Памуккале («хлопковый замок», «белый замок»)— территория-сказка, где находятся известковые террасы. В древние времена на этих террасах сушили хлопок.

Вода горячих ключей, сбегая с высоких гор, по пути следования создавала необычные водоемы, возникающие на разной высоте, со стенами из природного известняка. В результате сложилась удивительная картина: система белоснежных чаш с термальной водой. Вода уникальна: она содержит углекислоту и карбонат кальция.

Главный горячий источник Памуккале – это бассейн Клеопатры.
Согласно прекрасным легендам после посещения этого бассейна люди молодеют, девушки превращаются в писаных красавиц, а немощные становятся здоровыми.

Миллионы туристов ежегодно посещают Памуккале. Сейчас вход ограничен: разрешается пребывать лишь на определенной территории и без обуви.
На разрешенной территории Памуккале предлагает туристам посетить бассейны, куда подается теплая вода, температурой приблизительно 35 градусов по Цельсию.

Р

Ракы (анисовая водка) – традиционный алкогольный напиток Турции. Обычно ракы разбавляется водой один к одному, к ней добавляются лед и в высоких стаканах подают к столу.

Ракы — напиток достаточно крепкий. Содержание спирта от 40 до 75%. Спирт получают путем перегонки молодого виноградного вина. Затем настаивают его на анисовом корне. В дальнейшем спирт перегоняется еще два раза. В домашних условиях ракы изготавливают из инжира и фиников. Типичная закуска для ракы – дыня и овечий сыр.

С

Сиде, означает в переводе гранат. Город Сиде, что расположился на небольшом уютном полуострове, в древние времена был центром работорговли, и местом, облюбованным пиратами.

Древний Сиде – это город-музей под открытым небом. Многочисленные памятники старины, дошедшие до наших дней, такие как храм Аполлона, Афины, остатки алтаря богини Фортуны, античный амфитеатр, римские бани свидетельствуют о том, какая богатая история у этого древнего городка.

Сейчас Сиде – один из лучших туристических центров Анатолийского побережья. Он объединяет пять курортных районов: Титрейенгель, Соргун, Кумкей, Чолаклы и Манавгат.

Подобно египетской царице Клеопатре и древнеримскому военачальнику Марку Антонию, устроившим в Сиде на берегу нежного моря свидание, влюбленные всех стран стремятся посетить эти необычные места. Здесь теплый прозрачный воздух, отличные песчаные пляжи, великолепные отели – все то, что нужно для комфортного отдыха.